زيت الزيتون البكر الممتاز هو أقل الأنواع معالجة وغالبًا ما يُعتبر أكثر أنواع زيت الزيتون صحة. يتم استخلاصه باستخدام طرق طبيعية ومعياري للنقاء وبعض الصفات الحسية، مثل الطعم والرائحة. بالإضافة إلى نكهته ورائحته الفريدة، فإن زيت الزيتون البكر الممتاز غني بمضادات الأكسدة المقاومة للأمراض وقد ارتبط بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة. فوائد